Huevos a la mexicana (o lo que es lo casi lo mismo mexicanos huevones, pero bien coloridos)

Hola mis queridos apestocit@s pues pacheko con una receta mas para que pongan sus manitas a hacer algo y no "eso" que hacen cuando no hay nadie en casa, ademas que con esto si se nutren, bueno tanto asi quien sabe pero este es mi espacio y puedo poner lo que quiera sisisisis!!!!!!!, esta vez prepararemos algo facil, simple y barato de hacer, ademas de rapido. Listos? bueno agarrense los huevos (y demas ingredientes) que hoy haremos:


HUEVOS A LA MEXICANA (o mecsican eggs por si no saben español jojojojo)

Materia prima:
Huevos (blanquillos pues)
Jitomate
Chile verde
Cebolla
Sal

Herramientas de trabajo:
Sartén (la sarten o el sarten, como le digan)
Tabla de picar
Cuchillo
Palita pa batir
plato

Extras: Pan, tortillas, etc etc etc lo que quiera para acompañar a sus "huerfanitos"

Manos a la obra:
Picamos (y picamos y picamos y asi nos reproducimos wiiiiiiii!!!!) la cebolla, los chiles y el jitomate, bueno el jitomate cortarlo en trozos pequeños o cubitos, como quieran se ponen a freir en la (o el) sarten con un poco de aceite y sal, acto seguido agregamos a la (o el sarten) los huevos (ouch!!!! argh!!!!! sana sana!!!!!) y se revuelven poco a poco hasta obtener una mezcla media rara pero bien colorida. Y listo!!!!!!!!
Se sirven en el plato y se pueden comer solos (no ustedes solos no canivales) o con lo que prefieran.
Nos vemos el prox. mes!!!!!

Si lo se la foto esta re pinche a la otra mejor tomo yo la foto (estos asi ni se antojan)

Saludos a Sam, Master blas, clauster, link, alexa de bicholin, a bicho de metal oxidado, a Mary y su 8º pasajero que ya mero nace tambien al 8º pasajero de Ariadna y de el traviesuco, a ViruXXX y a "Reichel" que come hamburguesas sin pan (que es eso?)!!!! jojojojo saludos a moy ahahah ya se durmio (otra vez)
CUMPLO AÑOS EL VIERNES!!!!!!!!!!

Enfrijoladas!!! pasele guerita que se acaban......

Apestocit@s yo aqui de nuez ando a las carreras asi que....
..... Rapido, anoten:


Materia prima:

Tortillas (las que gusten)
Frijoles (negros de preferencia)
Cebolla
Queso ranchero (fresco de preferencia)
Crema?
medio cuadrito de Knorr suiza (yo siempre le pongo jijijiji)
Aguacate, salsas o lo que gusten pa acompañarlas.
Pa desatorarse: Agua, chela, coca cola fria refresco lo que gusten

Herramientas de trabajo:
Sarten
Pala de madera
Plato
Vaso o lo que usen pa apachurra sus frijoles.

Manos a la obra:

Cuantas quieren? bueno dependiendo de eso
primero hay que freir los frijoles con la cebolla y apachurrarlos, agregarles el cuadrito de knorr y asi hasta que obtengamos una masa, liquida (no mucho) y uniforme, agregar las tortillas a todo este relajo, sacarlas y de una por una agregarles el queso ranchero, enollar y ponen en un plato las N cantidad que quieran, al final espolvorearle mas queso mucho mas.
Acompañense con lo que gusten yo con un aguacate me basta y de tomar, bueno si se quieren ver bien "nice" champange estaria de lujo (champange + caviar azteca= EXQUISITO) aunque con refresco tambien sirve para desatorarse. O brincar si no hay de otra. jijijijiji

Punto de vista:
Rapido, barato, nutritivo (claro que la tortilla no porque comas 5 vas a engordar 10 kilos vdd?), y bueno pa su pancita.


Que imagen tan mas mala, lo se lo se.....

Nos vemos el prox mes.

Beso abrazos y pellizco de nacha mis apestocit@s
Pacheko

Tostadas de frijoles (y demas churches)

Mis queridos apestocit@s ya casi vamos a 1/4 parte del mes y la receta se me estaba pasandoooo hasta ayer que recibi dos llamadas en la mañana de unas amigas que andaban en la cruda (digo nombres?) jejejeje preguntandome de algo que se pudiera hacer de comer rapido y barato (mmmm si un poco barato) y pues aqui esta la receta de este mes. Nos quedaron de peluches veamos como les quedan a ustedes:

Materia prima:
Tostadas
Frijoles de lata (de lata, se supone que esto es rapido)
Aguacate
Queso Ranchero
Crema
lechuga (desinfectada)
Jamon
Jitomate
Cebolla
Chiles en escabeche
Salsa

Herramientas de trabajo:
Plato
Cuchillo

Manos a la obra:
A las tostadas untar los frijoles, ponerle encima una o dos o las X rebanas que quieran, Agregar aguacate en rebanadas, jitomate, cebolla, queso, lechuga, crema en el oreden que prefieran (el orden de los factores no afecta el producto) y taraaaaaaaan ya tenemos nuestras ricas tostadas ya los que prefieran el picante ahi le agregan chiles o salsa (zafo!!!!!)

Punto de vista: barato, medio nutritivo (quien se preocupa por eso?), chabochooooo
Nota: Para tomar una cocal-cola fria, agua de sabor o ya si lo amerita una chelita (invitan)

Fresas con Crema!!!! (Pacheko cada dia esta peor)

A ver aclaremos una cosa
Esto no es el espacio de chepina ni el de la jitomata y la perejila, aquí no habrá NUNCA una receta nutritiva aun cuando se que muchos de ustedes mis apestocit@s creen serlo (hey, si aja!!!! me los imagino pensando en una rica hamburguesa con doble queso). Así que aclarado esto les diré que hoy no hay gran preparación de receta solo un pequeño postre algo d-e-l-i-c-i-o-s-o:

FRESAS CON CHOCOLATE!!!!!!!! wooooooooooooooooow!!!!!!!

Porciones: Para una persona, para dos, para tres, para cuatro..... Wiiiii!!!!!!! Inviten a su mejor amig@ o ya se les ocurrira algo los conozco, los conozco....

Materia Prima:
Muchas Fresas lavadas, desinfectadas y sin las hojitas
1 o 2 Bolsas de 900gr. de chocolate negro o con leche (del que prefieran, abuelita no ok? menos unos Snickers)
1 taza de leche (si es necesario)
Hielos en cubitos

Herramientas de trabajo:
Un recipiente de materia coqueto: Vidrio
Una churche de esas para hacer Fondue (o algo donde preparar un baño maría)
Una espátula pequeña (madera)
Una copa alta (o dos) de vidrio

Manos a la obra:
Ponemos a fuego lento el chocolate hasta derretirlo, si queda un poco espeso agregar un poco de leche lentamente y moverlo con la espátula con movimientos lentos y coquetos

Al ataque!!!!
Introducir en el chocolate una fresa y ya que este cubierta del mismo dejarla enfriar un poco y morderla con suavidad Woooooooow!!! poner cara de "estoy en el cielo, cielo"

Provechin!!!!!
Uso para las copas: Bueno se compran una botella de Freixenet o de Möet Chandon y las ponen a enfriar (no, aquí los clericots no funcionan, aunque no serian mala idea tratar). Sirvase de preferencia acompañado pubertos calenturientos!!!!!

Cualquier sentimiento o deseo sugerente relacionado con la imagen es la mente de cada uno, ok?

Tortas de aguacate (o lo que es lo mismo: como quisiera ser aguacate pa embarrarme en esas teleras!!! Pacheko estas enfermo!!!)

Llego la esperada receta del mes!!!!!! Mis apestocit@a una receta muy sencilla y gastando menos que una cajetilla de cigarros, para esos dias que no tienen ganas de preparar nada complicado (o por si no se les da eso de la cocinada)


Porciones: 1 porcion por bolillo (o mitad de aguacate por bolillom hay echan matematicas)
Materia prima:
Bolillos o teleras (dependiendo de como anden sus tripitas)
Aguacate al punto
Sal
Mayonesa

Herramienta de trabajo: Cuchillo, plato (creo que es todo)

Manos a la obra:
Paso 1 y unico: Partir de el bolillo a la mitad a todo lo largo de su lado mas delgado (que tecnico pacheko!!!), partir el aguacate y con un cuchillo cortarlo en su interior sin tocar siquiera la corteza (woooow!!!) ya obtenidas las rebanadas colocarlas en el bolillo previamente untado en una de sus mitades y en su cara interna con la mayonesa (pacheko te estamos perdiendo!!!) poner una pisca de sal, colocar la otra mitad para obtener la forma original del bolillo y Bon apetit mis tragoncitos
Nota: se puede acompañar con un refresco de cola (marca conocida digo por eso de los derechos de marca)

Punto de vista: D-E-L-I-C-I-O-S-O !!!!!!!! y facil de hacer

Chilaquiles!!!!!! (alguien dijo cruda?)

Ahahahah mis queridos apeztocit@s ahora aqui les traigo una nueva receta, como preparar unos deliciosos CHILAQUILES!!!! para todos aquellos entes que los fines de samana amancen crudos y con la cabeza a punto de explotar o por el simple echo de haber tenido una semana de locos y en sus trabajo y escuelas los traigan corriendo con eso de sus examenes y finales de cuatrimestre,
Y antes de que se le ocurra desvanecerse con la lluvia por aquello de la desesperacion aqui algo sencillo para hacer en la cocina (aunque crean que no se les den estos menesteres)



Porciones:
De esto no se le invita a nadie dadas las circunstancias asi que diremos 1 porcion

Materia prima
Tortillas, pure de tomate, Knorr suiza, un poco de sal, unas hojitas de epazote y chile verde, cebolla. Si hay $$$$ Queso y frijoles refritos (aunque sea de lata), poco de aceite (de oliva? jaajajajajaja ni que fuera tan sano para comer), vaso con agua.

Herramienta de trabajo: Sarten, estufa, licuadora, plato

Manos a la obra:
Paso 1 cortar las tortilla en pedacitos no muy pequeños no muy grandes depende de sus boquitas así que digan AHHHHHH! (asi mero), ponerlas en aceite hasta que se medio doren. dejar en fuego lento

Paso 2 En la licuadora poner el puré de tomate (o tomate) una buena cantidad como 1 taza mmm 2 tazas mejor, agregar el chile verde (no mucho), un poco de Knorrrrrr, una pizca de sal, una poquitititita de agua por aquello de que este muy espeso el puré de tomate, cebolla un poco y a mover la licuadoraaaaaaaaaa. (push the red bottton)

Paso 3 Agregar todo ese revoltijo en el sarten junto con las tortillas, agregar tambien las hojitas de epazote y subirle al fuego, mover hasta que se distribuya todos los ingredientes, y asi hacerlo durante unos 5 minutos. Retirar del fuego.
Servir junto con los frijoles refritos y con el queso (en rebanadas, espolvoreado como quieran)

NOTA: algunos prefieren primero lo de la licuadora ponerla un rato en el sarten por aquello de las agruras (panzas débiles) y después agregan las tortillas doraditas doraditas.

Punto de vista: Fácil de preparar, exageradamente barato y muy buen ejercicio de cocina pa que vayan practicando. OK?

Bueno mis apestocit@s ahi me cuentan como les quedo.

Bon Apetit!!!!! (voy voy pacheko!!!!!)

Hasta el proximo mes!!!

SINCRONIZADAS!!!!

ESTRENAMOS NUEVA SEXI-ON!!!!!!!


Porciones: Pues si son tragones repetiran el paso 1 las N veces lo que les quepa en la pansota, pero si su pancita tiene el tamaño de una naranja y un mango juntos, no exageren, ok? podrian andar malitos por dias.

Tiempo de preparación: 15 minutos + -

Materia prima: Tortillas de harina, jamon (de la marca que prefieran por no decir de la que alcance, que por eso haremos sicronizadas), Queso amarillo, Queso Oaxaca (bolita) deshebrado, Chile envinagre en rajas, aguacate, jitomate, cebolla, sal.

Herramienta de trabajo: Un comal,sarten una estufa (fuego medio) o un microondas (como diria aquel que estaba picado de gringo un "microweiv")

Manos a la obra:

Paso1: En una tortilla de harina se coloca primero un rebanada de jamon, queso amarillo, se le pone queso oaxaca previamente deshebrado (si son flojos pues un pedazo de queso), se coloca encima otra tortilla de harina, todo esto se coloca en el comal y se le da vueltas cada 10 segundos para que no se queme y asi continuamos hasta que nuestro queso quede fundido, se retira del comal se coloca en un plato.
Paso 2:

Aparte se corta el jitomate, el aguacate, la cebolla y los chiles en vinagre de una manera elegante (no pedazos grandes como si fuera a comer un pollo) esto es en trocitos (tampoco exageren no tan pequeños), se revuelve todo esto y ya hicimos un Guacamole!!!!! wiiiiiiiii. Se sirve acompañando a la sincronizada. Se pueden usar cubiertos pero no sean tan fresas, mejor usen las manos (pero se las lavan antes) y ahora si Duro con ella.

Punto de vista: Facil de preparar, barato (sin guacamole mas barato), y muy exquisito. Se puede acompañar con una cocota bien fria o el refresco que prefieran, agua de frutas natural, agua simple o si se lo toman con una copa de vino tinto pues que payasos la verdad.